安溪鐵觀音春茶如何化“危”為“機”，實現(xiàn)逆勢突圍

　　再過十來天，鐵觀音春茶就要上市，在防抗疫情仍處于關(guān)鍵時期下，安溪鐵觀音春茶如何化“?！睘椤皺C”，實現(xiàn)逆勢突圍。10日，由安溪縣委人才辦、茶管委會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦的“推進復產(chǎn)復市、賦能茶鄉(xiāng)發(fā)展”安溪茶業(yè)發(fā)展研討會在溪禾山公園舉行。30位茶產(chǎn)業(yè)人才匯聚一堂，分析當前形勢，結(jié)合產(chǎn)業(yè)實際，找尋茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，為茶產(chǎn)業(yè)復產(chǎn)復市聚才匯智。

堅定信心直面挑戰(zhàn)

　　“面對疫情考驗，安溪茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型要保持王者地位，更要逆襲的姿態(tài)，實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身?！卑蚕h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長謝景欣表示，此次疫情對春茶采收基本影響不大，廣大茶農(nóng)、茶企要堅定信心，直面疫情帶來的各種挑戰(zhàn)和困難，化“?！睘椤皺C”，實現(xiàn)逆勢突圍。

　　疫情發(fā)生以來，該縣農(nóng)業(yè)部門一方面穩(wěn)產(chǎn)保供，一方面加強對春茶生產(chǎn)形勢研判。通過深入調(diào)研，科學研判，農(nóng)業(yè)部門認為，疫情對全縣春茶生產(chǎn)基本影響不大，但由于疫情影響，業(yè)界心理有所回落。此外，受疫情影響，線上線下交易均受到影響，特別是傳統(tǒng)實體和渠道受影響較大，茶莊園創(chuàng)收也會受到影響。

　　但危機中存在著發(fā)展、突圍的機會。謝景欣介紹，國內(nèi)咨詢機構(gòu)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，疫情當下，聚餐消費場景不能成立，面對面社交消費受到抑制。像茶這一類自飲屬性和超市類產(chǎn)品會在線上銷售迎來新機會。同時，通過此次疫情，廣大的消費者會進一步提升健康意識，消費者對茶葉的養(yǎng)生保健需求會更加強烈，市場消費信心有望提升，從這個角度來說，對茶葉消費應(yīng)該是有利好的。

　　面對機會，謝景欣認為，安溪茶企茶農(nóng)要以市場為導向，以問題為導向，拼市場、拼生態(tài)、拼渠道，實干逆襲，實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身。

　　安溪高層次人才促進會會長、八馬茶業(yè)總工程師林榮溪也認為，疫情當下，人們對健康的需求越來越激烈。疫情過后，國家將迎來“大健康”消費時代，安溪鐵觀音是大健康產(chǎn)品中最具有競爭力、最具性價比的茶葉產(chǎn)品。加之今年春季陽光柔和、水份適當，春茶質(zhì)量預(yù)計會提升。因此，廣大茶人要有自信，做到疫情防控和春茶產(chǎn)銷兩不誤，推動茶產(chǎn)業(yè)走上復產(chǎn)復市正軌。

　　乘風逆勢抱團發(fā)展

　　疫情之下，全民宅生活，催生主播浪潮。在這種趨勢下，安溪廣大茶企、茶人主動擁抱線上售茶這一“風口”，茶農(nóng)線上直播賣茶，把直播間搬到茶園和加工車間;茶企、茶莊園把茶室挪到線上;茶藝培訓機構(gòu)把教室移到微課、直播平臺。當天的研討會上，高層次人才通過分享案例，共享商機，共謀發(fā)展。

　　“八馬茶業(yè)一季度業(yè)績同比幾乎持平?！绷謽s溪說，一季度，電商貢獻巨大。其中，疫情影響較大的三月份，電商增長50%。這期間，八馬共開展100多場直播、創(chuàng)富學院在線教育、跨越發(fā)展營、超級星斗計劃，參與人數(shù)26000人次。同時，利用線上平臺，公司線上辦公、線上培訓如火如荼、有序密集展開。不但收獲業(yè)績，同時穩(wěn)定人心。

　　“要有文化自信，實現(xiàn)茶文化構(gòu)建?！卑蚕铇I(yè)職業(yè)技術(shù)學校許娜萍老師從事線上培訓多年，她認為，未來直播的競爭是內(nèi)容的競爭，安溪鐵觀音的內(nèi)容豐富，文化深厚，大有可為。她認為，直播要有標簽，要有辨識度。在進行茶文化展示時，茶具擺放、場景如何設(shè)計，甚至是服裝和頭發(fā)設(shè)計都將影響直播流量。

　　專業(yè)人士們認為，應(yīng)對當前疫情可能對茶產(chǎn)業(yè)帶來的影響，不僅要有營銷模式的創(chuàng)新，在茶園管理、品牌塑造上也要有所突破。安溪鐵觀音大師劉金龍認為，根據(jù)疫情中出現(xiàn)的糧食供應(yīng)，我縣生態(tài)茶園改造時可以探索套種大豆和花生的模式，一方面，可以為茶樹生長提供綠肥，另一方面，通過種植多樣性，增加收入，提升茶園效益。

　　感德鎮(zhèn)鎮(zhèn)長林清杰介紹，感德鎮(zhèn)通過搭建感德茶館線上APP和線下實體店，把慶蕓、老固等有代表性茶企進行整合，統(tǒng)一編號、統(tǒng)一設(shè)計，統(tǒng)一監(jiān)管，抱團發(fā)展，整體營銷，成為品牌突圍的一種新模式。

　　林榮溪對記者說，安溪茶產(chǎn)業(yè)中有一大批精英級人才。疫情當下，專業(yè)人才要發(fā)揮榜樣引領(lǐng)作用，在茶產(chǎn)業(yè)復產(chǎn)復市的過程中，匯智聚力，為全縣茶產(chǎn)業(yè)逆襲突圍貢獻力量。